Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1040

Ou pain gâteau breton ! Sa recette exacte demeure secrète, mais les ingrédients doivent comprendre farine de blé, pâte à pain fermentée, lait frais, beurre, sucre, œufs, levure de boulanger et sel.

Envie de rillettes de canard gras ? Cuisinez cette recette de conserves et félicitez son auteur par un ptit coup de coeur !

Quoi de mieux qu'une fondue savoyarde quand tu es en vacances à la montagne ! Après une bonne journée de ski ou une rando raquette, c'est bien mérité ! A tester même sans aller à la montagne.

En panne d'inspiration pour une recette de conserves ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Si vous voulez agrémenter votre couscous d'une sauce piquante, diluer un peu d'harissa avec le bouillon, attention au dosage c'est très fort. Il ne reste plus qu'à vous régaler.

Il y a ceux qui préfèrent la galettes des rois avec la frangipane ou la crème d'amande et il y a ceux qui préfèrent la brioche des rois ! Désolée, comme j'ai préparé cette couronne pour mes invités, je n'ai pas pris de photos de découpe mais je peux vous dire qu'il n'en est pas resté une miette.

La souris est un des meilleurs morceaux de l'agneau et à la maison on adore. Je la prépare le plus souvent confite, je commence une première cuisson en cocotte sur le feu puis je termine au four afin d'obtenir une viande très tendre et caramélisée. Je l’accompagne d’une purée de patates douces qui s’associe à merveille avec l’agneau.

Essayez cette délicieuse recette de choux et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Je suis originaire des Ardennes, juste à côté de la frontière belge. Nous avons d’excellentes spécialités comme la galette au sucre, la cacasse à cul nu, mais aussi… la fameuse salade au lard ! Attention... En cliquant sur ce lien, vous serez accro au terroir ardennais !

En panne d'inspiration pour une recette de parmesan ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Vous cherchez une recette d'épinards ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Changez de votre habituelle recette d'endives au jambon en réalisant la recette que je vous propose aujourd'hui : un délicieux gratin d'endives et jambon à la cancoillotte dont les saveurs vous emmènent un peu entre le Nord et la Franche Comté. Un véritable bonheur pour les papilles.

Des citrons bergamote, tellement parfumés en version sucrée ou salée. Une crème brûlée savoureuse et délicatement parfumée ! Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Un pavé de dos de cabillaud est bien tristounet lorsqu'il sort tout nu d'un bouillon... il lui faut donc un peu de peps pour le réveiller... J'aime beaucoup lui conférer une petite note exotique, à commencer par du lait de coco qui nous met tout de suite dans l'ambiance des îles (on en a bien besoin...). Jusque là le tout est un peu doucereux ; donc pour casser cet effet crémeux et sucré, rien de mieux que le jus de citron acidulé et le gingembre râpé avec son petit côté piquant et son parfum unique. Un peu de poudre de perlimpinpin (mais non... je plaisante bien sûr...), en fait des paillettes de piment (personnellement j'ai pilé le piment du jardin séché) et quelques petites choses... et voilà une petite sauce qui sublimera bien un poisson poché au déjeuner ou au dîner. Vite fait, sain et très bon. On a adoré... Que demander de plus pour être heureux ?

Une recette d'empanadas à tester sans attendre ! Une spécialité culinaire argentine.