Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1255

Ou Penne Rigate con pomodoro, pancetta, cipolla, peperoncino. Suffisamment de pulpe de tomate, de l’oignon, des lardons de pancetta et un peu de piment pour déposer sur la table un plat de pasta auquel il est vraiment impossible de résister !

Ce clafoutis vous fera une entrée rapide, simple et savoureuse

Aujourd'hui je vous propose des galettes de pâte farcies avec du fromage frais salé (Placinte cu branza la tigaie). Une spécialité emblématique de mon pays natal - la Moldavie. La pâte est simple, sans levure et la cuisson se fait dans de l'huile à la poêle. Une de mes recettes favorites.

Intéressé par la réalisation d'une recette de verrines à l'avocat, maquereau, vinaigrette citron vert, miel et raisins ? Suivez cette recette de maquereau et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade. Elle est complète et peut se suffire à elle-même. On peut également la servir en entrée ou pour accompagner des grillades voire une tarte salée. Recette en vidéo.

Un gâteau tout doux surmonté de délicieuses lamelles de rhubarbe confites

L’été je cuisine surtout les pâtes en salade mais j’aime aussi profiter des légumes estivaux pour les associer. Un de mes plats de pâtes préférés est d’ailleurs les pâtes aux aubergines, les « pasta alla norma », un plat typique de Sicile, de la ville de Catane près de l’Etna. Un plat tout simple avec des aubergines frites, des tomates, du basilic, de l’huile d’olive et de la ricotta salée, un vrai régal !

Une recette qui change des aubergines farcies traditionnelles.

La mayonnaise au pesto et les burratina apportent de la légèreté et de la fraicheur au burger.

Pour changer de la traditionnelle mayonnaise.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de Yottam Ottolenghi : les gnocchis au yaourt, aux petits pois et au fromage grec feta. Une chouette recette à manger chaude ou froide...

Une recette estivale et familiale de tomates farcies pour faire plaisir à toute la famille !

Voici la bonne manière de cuire les pois chiches à la cocotte minute. Une méthode parfaite pour préparer un bon houmous, réussir une purée, un couscous ou une salade.

Petit pot style gaspacho vert (6 mois)

Une belle tarte de saison avec ses prunes jaunes trouvées au marché. Elles sont juteuses, sucrées, normal avec tout soleil