Ce cake est un pur délice ! Les blancs d’œufs lui confèrent une texture très agréable, moelleuse et légère, qui fond littéralement dans la bouche. Nous nous sommes régalés.
Si vous n'avez pas de loukoums, vous pouvez utiliser des morceaux de fruits confits à la place.
Quand j'ai vu cette recette, j'en ai eu l'eau à la bouche mais vu qu'on est en hiver, j'ai servi les pommes de terre chaudes.
Pour celles et ceux qui n'ont pas envie de faire leur mayonnaise, vous pouvez la remplacer par de la prête.
Les mandises classiques se réinventent ici dans une version cacaotée et encore plus gourmande ! Leur cœur fondant à la pâte de noisette apporte une touche irrésistible — j’ai utilisé pour cela mon pot de Nocciolata blanche, parfait pour un résultat doux, fondant et plein de gourmandise.
Je vous propose aujourd'hui un couscous algérien au poulet fermier, cardons et fèves fraiches comme il y en a des milliers et selon nos régions, il est en sauce blanche ou rouge.