Dernières recettes : Curry de dinde au lait de coco, Cookie géant, Comment faire des fruits confits...

Curry de dinde au lait de coco

auxdelicesdemanue

Un plat simple à préparer pour ravir les gourmands

Cookie géant

Oh la gourmande

Un cookie géant ou gâteau cookie à partager pour le goûter.

Comment faire des fruits confits

Cuisine d'Aubéry

Confire des fruits est une vieille recette qui date d'une époque où il fallait conserver des fruits le plus longtemps possible. Et manger des fruits en fin d'année était un plaisir des tables de réveillon. Et pour cette raison, beaucoup de recettes de fêtes comportent ces fruits confits. Un tuto en vidéo.

Muffins à la pâte d’amande

Oh la gourmande

Des muffins hyper gourmands pour le goûter

Tarte aux poireaux et au bleu d’Auvergne

Papilles à l'affut

Des poireaux, du bleu d'Auvergne, une belle pâte feuilletée... le régal !

Garbure béarnaise

Popotte

Une bonne soupe bien complète…La garbure, c’est la soupe paysanne basco-béarnaise par excellence. Un plat qui tient chaud au corps et au cœur. C’est un repas entier. Pour info, le temps de cuisson est très long : 4 h mais pas d'inquiétude pas besoin de rester à côté.

Brioche aux blancs d’œufs

Plaisir et Equilibre

Une brioche toute tendre et peu riche parfumée à la fleur d’oranger pour utiliser les blancs d'œufs qui vous restent

Sauté de veau à l’orange et au miel

Plaisir et Equilibre

Une viande qui fond littéralement dans la bouche enrobée d'une sauce très parfumée à l’orange et légèrement sucrée

Bouchées de pain d’épices au roquefort et fruits secs

Plaisir et Equilibre

Du pain d’épices tartiné de roquefort adouci par un peu de mascarpone et surmonté de petits dés de fruits secs, tout simple à faire et pourtant on se lèche les babines avec ces bouchées ! Assurez-vous tout de même que vos invités apprécient le sucré-salé…

1

Galette des rois praliné

lacuisinedunetoquee

Vous cherchez une recette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Poule au pot revisitée

Bouchées Doubles

Un plat historique ancestral revisité, version alcaline et épicée ! 😉 Peu onéreux, car j'ai trouvé en magasin bio, de la poule française locale de 1,2 kg congelée pour 5,20 € ou encore au rayon frais pour 7,20 €. Et ils en ont régulièrement ! Qui dit mieux ? Pour info, par ici (49), les volailles bio sont habituellement entre 13 et 23 € du kilo.