Dernières recettes : Galettes de blettes, Tajine de poulet au citron olives poivrons pois chiches, Brownies light au chocolat...

Galettes de blettes

Selon Ottolenghi car j’ai apporté quelques modifications à sa recette. Et bien, voici encore une recette pour faire adorer les blettes aux plus récalcitrants ! Car, bien cuisinée, la blette est un délicieux légume à consommer sans modération. Et ceci n’a rien à voir avec la blette à l’eau ou en gratin de béchamel !

Tajine de poulet au citron olives poivrons pois chiches

Christopher Humbert

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Brownies light au chocolat

Plat et recette

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Limonade maison au blender

Tangerine Zest

J’aime ben boire cette limonade maison l’après-midi, notamment quand je bosse à la maison, ou en guise d’apéritif. Et pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez même ajouter un trait de téquila et quelques gouttes de jus de citron vert, ça lui donnera des airs de margarita.

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Salade de tomate mozzarella

Tangerine Zest

Je vous le dis tout de suite, il n’y rien de compliqué dans cette recette de salade de tomate mozzarella burrata. Il s’agit plutôt un assemblage d’ingrédients ! Mais lorsqu'il fait chaud c’est parfait car plein de vitamines, frais, équilibré, facile et rapide à réaliser !

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Soupe de langoustines

Recettes du Chef

En cuisine, c'est bien connu, il ne faut rien jeter ! Vos carcasses et têtes de langoustines seront parfaites pour préparer une délicieuse soupe, bisque ou fumet de langoustines.

Confiture de fraises et menthe poivrée

HappyCurio

Quand la fraise gourmande rencontre la fraîcheur de la menthe, avec un brin de poivre pour réhausser le tout, ça donne une confiture idéale au petit déjeuner