Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2480

Les gratins de pâtes, j’en réalise très souvent ! C’est la recette familiale idéale, parfois pour utiliser un restant de pâtes de la veille, mais surtout parce que je suis sûre que cela va plaire à toute la famille. Avec ce gratin de macaroni au jambon, mes fifilles ne font jamais la grimace devant leur assiette ! Cette recette facile et rapide combine des macaronis tendres, des dés de jambon blanc et une sauce béchamel maison onctueuse, le tout généreusement recouvert de fromage râpé pour un dessus bien gratiné. C'est le plat réconfortant par excellence pour un dîner de semaine sans stress. Découvrez mes astuces pour un gratin de pâtes au four savoureux qui évite le gaspillage tout en régalant petits et grands. Un grand classique de la cuisine familiale à partager sans modération !

Voilà une tarte qui fait la part belle aux carottes dans leur intégralité, fanes comprises, et c'est là toute son intelligence gourmande. Ancrée dans une belle démarche zéro déchet, elle transforme ce que l'on jette habituellement en un pesto parfumé à l'ail et au parmesan, surprenant de fraîcheur et de caractère. C'est le genre de recette de saison que l'on réalise avec une petite botte de carottes nouvelles dénichée au marché, et qui impressionne bien au-delà de sa simplicité. Le fromage blanc apporte à l'appareil une légèreté et une légère acidité qui équilibrent à merveille la douceur sucrée des carottes rôties au thym. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer les amandes effilées par des pignons de pin ou des noix de cajou, et glisser un peu de ricotta dans la garniture pour encore plus de fondant. Cette tarte se déguste aussi bien tiède à la sortie du four qu'à température ambiante, ce qui en fait une candidate idéale pour un pique-nique, un buffet estival ou une entrée sans chichi que l'on accompagnera d'une simple salade verte.

Ils sont parfaits pour le goûter. Mais également pour accompagner thé ou café. De délicieux cookies aux pépites de chocolat sans gluten, sans lait, sans œufs. Recette toute simple.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'oeuf pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Des panna cotta revisitées au chocolat blanc, agrémentées d'une petite salade de fraises pour la fraîcheur. Un dessert simple mais ultra gourmand et comme on le sait, la gourmandise c'est bon pour le moral !

Envie de goûter à la recette de poulet aux pois chiches et chorizo ? Cette recette de pois chiche est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

La "lasagna" de ma région et de ma ville d'origine, en version confinement avec ce qu'on trouve... les orties ! Un goût vraiment intéressant, avec cette pointe de noisette donnée par les orties, et la couleur bien verte !

Palanite.

Envie de Tarte amandines aux poires ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Le risotto aux asperges blanches, c'est l'une de ces rencontres évidentes entre la générosité de la cuisine italienne et la délicatesse toute française de l'asperge de saison. Dès les premières semaines de printemps, quand les bottes d'asperges blanches font leur apparition sur les étals, ce plat s'impose naturellement à table — crémeux, parfumé au parmesan, relevé d'un trait de vin blanc et d'une touche de persil plat. Ce qui le rend vraiment irrésistible, c'est le contraste entre le fondant du risotto et le croquant des copeaux d'épluchures frits, une idée aussi maligne que gourmande pour ne rien gaspiller. Les asperges vertes conviennent tout aussi bien si vous ne trouvez pas de blanches, avec une saveur légèrement plus herbacée et une tenue à la cuisson un peu plus franche. Pour un risotto encore plus savoureux, n'hésitez pas à cuire quelques épluchures dans votre bouillon avant de le filtrer — elles lui transmettront tout leur parfum. Au moment de servir, quelques copeaux de parmesan supplémentaires et un filet d'huile d'olive de qualité suffisent à sublimer le plat. Vous pouvez aussi y glisser une noix de mascarpone en fin de cuisson pour une onctuosité encore plus enveloppante.

Tu ne sais pas comment utiliser tes flocons d'avoine?! Teste cette recette gourmande, rapide et facile de boulettes de flocons d'avoine et de courgette ! Recette testée et approuvée par toute la famille même par les enfants !

Voici une tarte facile et rapide à réaliser…comme on les aime à la maison… En plus, j’aime trop l’association du thon et de la feta.

Une recette simple et rapide parfaite pour les soirées ciné à la maison

Une recette festive facile à réaliser!

Le jus de goyave des Antilles. Plein de vitamines C parfait au petit dejeuner. Le jus de goyave est parfait à tout moment de la journée donc on ne va pas se priver. Il est aussi parfait pour liquider des goyaves quand on n’a pas le temps de faire de la confiture !