Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2765

Quand le melon et le concombre s'associent, ils forment un duo estival d'une légèreté absolue, parfait pour tromper la chaleur des grandes tablées d'été ou pour ouvrir un repas sur une note rafraîchissante. Ce gaspacho revisité joue la carte de la douceur fruitée et de la fraîcheur végétale, relevées d'une pointe de gingembre et d'un trait de vinaigre de cidre qui réveillent l'ensemble sans l'alourdir. Servi en verrine, il séduit autant par sa belle couleur que par sa légèreté en bouche. Ce qui fait toute l'originalité de ce gaspacho, c'est la garniture de cacahuètes rôties et grossièrement écrasées qui vient apporter du croquant et une petite note grillée absolument gourmande. On peut facilement varier les plaisirs en remplaçant les cacahuètes par des amandes effilées torréfiées ou quelques graines de sésame dorées à la poêle. Le pain de mie intégré à la préparation lui apporte du corps et de la rondeur, mais une tranche de pain rassis fera tout aussi bien l'affaire. Pensez à préparer ce gaspacho une heure à l'avance et à le réserver au réfrigérateur pour qu'il soit bien frais au moment de servir.

Un délice que ces raviolis polonais farcis de fruits et dégustés sucrés, accompagné de crème.

Une bonne dose de chocolat pour une rentrée gourmande. Un délicieux goûter sans gluten.

Dernière soupe froide de l'été, déjà avec des couleurs d'hiver...

Essayez cette recette de fougasse et donnez votre avis en commentaire !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'abricots pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Intéressé par la réalisation d'une recette de confiture de pêches ? Suivez cette recette de fruits et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Pour innover un peu...pourquoi pas… Des pommes de terre écrasées et cuites au four Persillées, goûteuses et délicieusement gratinées De l’ail, du persil, du paprika et une pointe de parmesan

Envie de tester une recette du monde ? Pourquoi ne pas opter pour la tajine de kefta aux oeufs ! Une recette marocaine familiale facile et rapide à réaliser. De la viande hachée, des oeufs de plein air, du persil frais, ail, oignon et pulpe de tomates et c'est parti pour une excellente recette.

Une recette facile et rapide à réaliser d'abricots rôtis au romarin.

Aujourd’hui je vous propose de découvrir une recette de ceviche venue tout droit du Pérou. Un délice. Finalement, c’est comme nos tartares de poissons, en plus relevé. Vous pouvez le réaliser avec d’autres poissons comme la truite, le saumon ou encore des fruits de mer. C’est selon vos préférences.

Une recette de génoise citronnée en forme de mouton, recette traditionnelle pour Pâques en Alsace !

Prolongeons les saveurs de l'été avec cette focaccia au thym, romarin, fleur de sel sans gluten. De délicieuses saveurs italiennes.

Ginger bug et Ginger beer, la boisson traditionnelle en Jamaïque, la bière de gingembre au ginger bug. Voici la recette traditionnelle de ginger beer réalisée à partir de levain de gingembre.

Préparez un excellent sorbet au melon avec votre Thermomix de Vorwerk en 5 minutes top chrono, sans cuisson et avec seulement trois ingrédients. Que demander de plus ?!