Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3136

Un plat où tout va parfaitement ensemble.

Il a toutes les qualités de mes gâteaux, il tient bien au corps. Parfait pour un gâteau du matin

Faites le plein de saveurs avec cette recette de sauté de porc. Facile et rapide vous allez vous régaler ! La sauce à base de pulpe de tomates, de lait de coco et relevée d'un peu de pâte de curry rouge fera merveille avec un bon riz créole.

Blancs de poulet grillé, d'abord mariné dans les épices été le yaourt façon Tikka Masala... Goûteux et super diet !

Aujourd'hui, je vous propose de préparer une délicieuse poêlée de chou romanesco à la crème liquide. Une recette vraiment simple et rapide à réaliser, 10 mn de préparation, 15 minutes de cuisson et quelques minutes seulement pour la déguster ! A manger seule ou en accompagnement.

Un délicieuse recette de crevettes cuites avec sa marinade

Le jarret de veau confit est l'un de ces plats qui transforment une longue attente en récompense. Généreuse et parfumée, cette recette mariage à merveille la tendresse naturelle du veau avec la chaleur enveloppante du cumin et du ras el hanout, relevée d'une touche de miel qui caramélise délicatement la viande en cocotte. C'est le genre de plat que l'on prépare le dimanche pour réunir tout le monde autour de la table, les yeux brillants à l'odeur qui s'échappe de la cuisine. Les olives vertes apportent une belle note acidulée qui équilibre la douceur du miel et des épices, et l'on peut tout à fait les remplacer par des olives noires pour un goût plus prononcé. Les pommes de terre Agata, fondantes et légèrement beurrées, absorbent à merveille le jus de cuisson, mais une semoule fine ou un écrasé de pois chiches ferait un accompagnement tout aussi généreux. Pour aller encore plus loin, quelques zestes de citron confit ajoutés en fin de cuisson soulèveront l'ensemble avec une fraîcheur inattendue, et le cerfeuil, parsemé au dernier moment, apportera cette touche herbacée qui fait toute la différence.

Les recettes de fêtes se précisent, à commencer par ces petits sablés aux saveurs gingembre et clémentine. Pour le plus grand plaisir des papilles. Recette sans gluten, sans lait, sans oeufs.

Une spécialité camarguaise réalisée avec de fines tranches de paleron longuement mijotées en cocotte, accompagnées d'oignons et de cornichons

Le Doh Neiiong est une recette de porc au sésame noir du Meghalaya en Inde.

Quand une recette se transforme, au gré des inspirations, on pioche, on tente et enfin on réussit. Voilà donc la recette des biscuits au yaourt sans beurre, légers et délicieux que l’on peut déguster nature, saupoudrés de sucre glace ou pour les plus gourmands glacés au chocolat fondu

Un dahl très parfumé avec en star des aubergines et des lentilles.

Une omelette ultra rapide mais riche en chou kale.

Ce plat complet est idéal pour se réchauffer par temps froid et avoir une bonne sensation de satiété

une moussaka ou gratin d'aubergines facile à faire dans lequel j'ai ajouté des pommes de terre et présenté en format individuel