Le Doh Neiiong est une recette de porc au sésame noir du Meghalaya en Inde.
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
C'est l'occasion rêvée de lui préparer un de ses plats préférés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Gratin de chou-fleur à la moutarde.
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