Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3145

Une délicieuse soupe paysanne, réconfortante pour associer ce chou kale pas si apprécié.

Une fricassée de choux de Bruxelles à l’andouille de Guéméné ou comment sublimer ce petit chou si mal aimé.

Une brioche au potiron et aux épices pour profiter de la saison des cucurbitacées qui va nous accompagner durant tout l’hiver. Une façon originale et gourmande de la préparer et qui lui donne une belle couleur chaude d’automne. En version sucrée salée, une agréable façon de savourer ce délicieux légume.

Des macarons rustiques et tellement délicieux

Des paupiettes d’aubergines à la Scarmoza fumée, Une découverte pour moi que ce fromage à pâte filée au lait de vache au goût très parfumé.

Délicate, un parfum très subtil, une gelée qui sera très appréciée au petit déjeuner mais également avec un fromage bleu.

association gourmande qui nous a beaucoup plu. Les Noix de St-Jacques j’adore et la saison vient de commencer et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour les apprêter de façon originale. Une réussite gourmande pour les papilles.

Une soupe complète pour un soir réalisée avec le chou fleur qui revient sur les étals !

Voilà une tarte au chocolat et aux framboises qui est parfaite en ce moment. Le chocolat passe bien quand il commence à faire plus froid. Par contre, pour les fruits rouges, il faut aller les chercher dans son congélateur !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'épices ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Vous connaissez les mendiants ? Vous savez ces confiseries constituées de fruits secs sur un palet de chocolat ? Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : une tarte garnie façon mendiants.

Le pain perdu est l'un de ces desserts qui réconcilie tout le monde avec les plaisirs simples de la cuisine maison. Revisité ici avec de l'ananas Victoria, ce petit fruit doré venu des îles à la chair particulièrement sucrée et parfumée, il se transforme en une gourmandise chaleureuse qui sent bon la cannelle et le beurre fondu. C'est le genre de recette qu'on improvise un dimanche matin avec une brioche qui commence à rassir, et qui finit par faire l'unanimité à table. Pour encore plus de générosité, n'hésitez pas à ajouter une pointe de rhum ambré dans la poêle au moment de caraméliser l'ananas, le parfum qui s'en dégage est irrésistible. Une boule de glace vanille ou une quenelle de crème fraîche épaisse posée à côté au moment de servir apportent une fraîcheur bienvenue face à la chaleur des fruits. Si vous ne trouvez pas d'ananas Victoria, une mangue bien mûre ou quelques tranches de banane caramélisées à la cassonade s'intègrent à merveille dans la même logique de saveurs.

Un dessert léger pour terminer un repas.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pâtes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Les températures commencent à baisser. Pourquoi ne pas préparer une bonne soupe de poireaux et de pommes de terre maison ?