Soupe de chou fleur au lard

Pendant leurs vacances, les enfants nous ont demandé d’aller arroser leur jardin et de cueillir les légumes. Et bien, il y avait de bons choux fleurs qui nous ont régalés. En voici un cuisiné en taboulé aux légumes d'été pour faire le plein de légumes.

Les choux fleurs reviennent sur les étals. Je vous propose aujourd’hui une recette italienne facile. Elle était proposée comme une recette low carb c’est à dire pauvre en glucides. Vous pouvez la servir en accompagnement avec une viande, des oeufs sur le plat, une belle salade verte…

Bien chaude pour l'hiver :-)