J'ai trouvé ce potage piémontais dans cuisine et vin de France écrit par Curnonsky en 1953. Je partage sa manière d'appréhender la cuisine : "quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont".
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Une musique partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner une recette de soupe de topinambours aux carottes.
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