Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3421

Voici une recette que nous avons beaucoup appréciée, un dos de cabillaud sauce à l'orange accompagné d'un confit de fenouil, une recette toute simple et délicieuse..

La saison de l'ail des ours est courte et il faut en profiter sous toute ses formes, en pesto, dans une salade, en omelette ou pourquoi pas dans une mayonnaise. L’ail des ours est une plante que l’on trouve en sous-bois, plus particulièrement dans les lieux ombragés et humides, il porte également le nom d’ail sauvage ou d’ail des bois car vous l’aurez compris, l’ail des ours a le goût d’ail !

Si vous choisissez des produits de belles qualités, vous allez vous régaler, c'est certain.

Pour le fromage, vous pouvez mettre un comté, de l'emmental, de la fêta ou de la mozzarella.

Une bonne tarte bien nourrissante et au rappel très carné, avec du tofu rosso, pour une tarte façon bolognaise pleine de saveurs et très facile à faire.

Pour changer un peu, on mélange les saveurs de a courge butternut, avec de la noix de coco et de l'orange!

Le baba au rhum dans une version un peu revue et corrigée, avec un coeur de citron et une délicieuse crème à la noix de coco. Somme toute un dessert très léger et qui plaira à beaucoup de monde!

Le traditionnel kouglof aux raisin et au rhum ambré, un dessert de fêtes très copieux et parfait pour accompagner un thé!

Pourquoi acheter des rouleaux de pâte à pizza quand on peut la faire soi même hein? Cette recette très facile vous donnera une pâte moelleuse, au bon goût de pain, et très légère!

Une pizza toute verte et totalement vegan

Une tartelette toute vegan, et sans gluten, pour les personnes souffrant d'intolérance et tous les gourmands, aux saveurs exotiques de la mangue et du citron vert, avec un trait de noix de coco.

Parce que la brandade de morue c'est dépassé, voici la brandade d'algues ! Ca te paraît fou, mais avec ses haricots blanc et ses algues, c'est vraiment délicieux !

Un repas complet rapide à préparer à base de quinoa d'orange et d'oignon rouge qui peut facilement s'emporter au bureau ou lors d'un pique nique.

Comme un mojito, mais à manger! Un cheesecake sur base de spéculoos, sans produits animaux, à base de noix de cajou, avec de la menthe, du citron vert, et éventuellement, si vous aimez ça dans les desserts, un peu de rhum. Un peu, on a dit!

Les pommes dauphine sont une spécialité de la gastronomie française : composées de purée de pommes de terre à laquelle on ajoute une pâte à chou. Elles sont ensuite plongées dans un bain de friture avant d'être dégustées en accompagnement d'un bon poulet rôti ou bien d'un filet de bœuf le dimanche pour un repas de famille. Vous avez certainement l'habitude de les acheter déjà prêtes à cuire et surgelées, mais essayez au moins une fois de les préparer vous même, ce n'est pas très difficile !