Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 4055

Des tozzetti un peu revisité, zeste de citron confit :-) Une recette italienne qui rappelle les croquets aux amandes.

A faire le midi ou le soir. On peut rajouter du chorizo, du fromage, voire du poireau ainsi qu'une belle salade de saison !

En ne gardant que les raisins, on perd indéniablement le côté mendiants mais du coup, ca devient plus facile de viser la totalité des ingrédients. Si vous n'avez pas de farine de noix, vous pouvez mixer des cerneaux de noix, des noisettes ou choisir un autre ingrédient (poudre d'amandes par exemple).

Fondant et goûteux !

Aujourd'hui, je vous propose un peu de douceur et surtout de saveurs avec : une salade de fruits exotiques à la chantilly. J'adore !

Avez-vous envie de préparer une recette de clafoutis aux poireaux et à la cancoillotte ? Cuisinez en suivant cette recette de comté et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Le gratin de poisson en cassolette, c'est l'idée gourmande qu'on a envie de sortir du four quand il fait froid dehors et qu'on rêve d'une table conviviale. Poisson blanc fondant, moules généreuses et crevettes roses se retrouvent dans une sauce tomate crémeuse légèrement piquante, avant de gratiner ensemble sous un voile de fromage. C'est un plat familial dans l'âme, généreux sans être compliqué, qui réunit tout le monde autour d'un parfum iodé et réconfortant. Pour le choix du poisson, laissez-vous guider par la saison et le marché : le cabillaud apporte de la tendreté, la lotte une tenue à la cuisson plus ferme, et on peut même mélanger les deux pour jouer sur les textures. Une pincée supplémentaire de piment d'Espelette dans la sauce ou quelques brins de persil plat ciselés au moment de servir suffiront à réveiller l'ensemble. Côté accompagnement, du riz blanc vapeur ou une tranche de pain grillé frotté à l'ail feront merveille pour ne laisser aucune trace de sauce dans la cassolette.

Des beignets de Carnaval qui viennent directement de Vendée ! Ils sont particulièrement bons quand ils viennent tout juste d’être faits. Ca se picore facilement, c’est moelleux et parfumé, ça se trempe facilement dans la pâte à tartiner… Bref, que des avantages !

Une recette qui ravira petits et grands!

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de butternut pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Cela ressemble beaucoup aux pancakes ou à nos gaufres, mais en forme de petite boule, traditionnellement saupoudrés de sucre glace et servis avec de la confiture de fraise. On peut également les garnir en leur centre pour encore plus de gourmandise, ou varier les plaisirs en les présentant en version salée. Pas mal du tout aussi au petit déjeuner .

Il y a de nombreuses occasions d'offrir des fleurs, la fête des mères, la Saint-Valentin, un anniversaire, alors apprenez à réaliser un bouquet de cupcakes avec un joli décor à base de crème au beurre en forme de rose. Une recette qui saura éblouir vos personnes préférées !

Recette gourmande et rapide !

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner de délicieuses tartines : au chorizo et à la mozzarella sur du pain aillé, à déguster avec une bonne salade verte...

Une recette traditionnelle et simple qui plaît à tous