Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 4924

Une recette réalisée avec des ingrédients du placard, pâtes et sardines en boîtes. Rapide, facile et delicieux

Des parfums de printemps dans ce ragoût odorant !

Envie de Pennes de la mer ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

À Lyon, les lapins sont bizarres, chaque fois que mon goûteur a envie de manger du lapin, il me rapporte des spécimens qui ont deux, voire trois quand ce n’est pas quatre foies ! En cherchant sur internet la technique pour désosser le lapin, j’ai trouvé une recette pour cuisiner les nombreux foies dont était pourvue la bestiole.

Ce curry vert marie la tendresse naturellement sucrée de la patate douce à la fraîcheur piquante d'une bonne pâte de curry vert, le tout enveloppé dans l'onctuosité du lait de coco. C'est un plat généreux et parfumé, idéal pour les soirs où l'on a envie de voyager sans quitter sa cuisine. Les crevettes, la cannelle et le gingembre apportent cette chaleur aromatique qui transforme un simple mijotage en véritable expérience sensorielle. Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les crevettes par des noix de Saint-Jacques poêlées à part et ajoutées au dernier moment, ou opter pour du poulet si vous préférez une version plus robuste. L'aubergine blanche, douce et fondante, peut céder sa place à des courgettes ou des pois chiches pour une déclinaison végétarienne tout aussi séduisante. Servez ce curry sur un riz basmati légèrement parfumé à la cardamome, et n'hésitez pas à proposer un trait de jus de citron vert à table pour rehausser l'ensemble avec une touche d'acidité bienvenue.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de chorizo pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Ne passez pas à côté de cette recette d'apéritif qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Confiture de lait. Une glace douce et fondante

Un classique des brasseries.

Fazzoletti.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de gnocchis pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Pesto, courgette.

Un risotto avec des pâtes ? Oui pourquoi pas ? Voici une version savoyarde du risotto avec des crozets. Rien de compliqué la méthode est identique et le résultat original. Ce crozetto aux poireaux fait une entée gourmande et originale.

Originaire de Bologne, la lasagne est un grand classique de la cuisine italienne. Dans cette version sans viande, les couches de pâtes sont garnies de champignons fondants et de tomates parfumées, relevées d’herbes méditerranéennes. La sauce onctueuse et le gratin doré apportent tout le réconfort d’un plat familial. Une alternative légère, pleine de goût, qui prouve que les lasagnes peuvent être tout aussi délicieuses en version végétarienne.

La mythique pâtisserie revisitée sans crème au beurre pour un gâteau très gourmand.