Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 5073

un amuse bouche très festif

Les fruits exotiques sont beaux, profitez-en pour proposer à vos invités une présentation originale, à la manière d'un carpaccio. Pour donner du peps à cette salade, du sucre pétillant a été ajouté. Une salade qui aura toute sa place dans un buffet.

Une entrée qui ne manque pas de parfum pour les fêtes !

Une façon rapide et savoureuse de cuisiner le filet mignon , une idée de repas festif rapide à cuisiner

Essayez cette recette de gratin et donnez votre avis en commentaire !

De délicieuses petites bouchées sucrées, au nougat, pâte d'amande et chocolat, roulées dans du cacao. Faciles à préparer, rapides, elles font partie des friandises de Noël à offrir, à grignoter en dessert, au goûter...

Des petits fours alsaciens, ou bredele, qui sont présentés durant les fêtes de fin d’année, des goûters de l'Avent à la Saint-Sylvestre. Ces biscuits de noël flocons de neige se conservent dans des boites en métal et sont servis à toutes occasions durant la périodes des fêtes. Ces Mandel Bredele sont trooooop bons, vraiment on a adoré, le glaçage un petit plus de ma part, car ma fille voulait absolument des flocons de neige.

Vous voulez essayer la recette d'entremet tiramisu revisité ? Laissez-vous guider par cette recette de chocolat et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

petits pâtés au porc traditionnels de Noêl

Vous êtes tenté par une recette de côtes de porc au cidre et aux pommes poêlées de trish deseine ? Testez cette recette de pommes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un concentré de chlorophylle et d'arômes.

Cette année, misez sur des truffes qui changent de l'ordinaire ! Ici en effet elles ne sont pas en chocolat mais aux amandes, aux biscuits roses et au Kirsch. A consommer avec à l'heure du goûter mais avec modération, compte tenu de la quantité d'alcool contenue dans ces truffes.

Il y a des terrines qui font leur effet dès qu'elles arrivent sur la table, et celle-là en fait partie. Derrière son manteau de lard fumé se cache une farce délicate de merlan relevée au curry, généreusement garnie de beaux morceaux de homard et de feuilles d'épinards. C'est une entrée taillée pour les grandes occasions, ces repas où l'on a envie de soigner chaque détail et d'offrir à ses convives quelque chose de vraiment mémorable. Servie en tranches sur une assiette froide avec une sauce à la bisque et au piment d'Espelette, cette terrine gagne encore en caractère si vous l'accompagnez d'un trait d'huile d'olive parfumée ou d'une petite salade de jeunes pousses légèrement acidulée. Préparez-la la veille sans hésiter, car comme toutes les terrines elle n'en sera que meilleure après une nuit au réfrigérateur, les saveurs ayant eu le temps de se fondre et de s'épanouir. Vous pouvez aussi remplacer le merlan par de la lotte ou du saumon pour jouer sur d'autres registres gustatifs tout en gardant cette même élégance.

des mises-en-bouches tout en fraîcheur !

une entrée sucrée salée