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Bonbons de foie gras aux noisettes
Bonbons de foie gras aux noisettes

Bonbons de foie gras aux noisettes

Nathalielielie Nathalielielie
Facile
Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
200 g de foie gras

65 g de noisettes

10 cuil. à café de poivre concassé 

fleur de sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Divisez le foie gras en 8 parts. Façonnez-les rapidement en petites boules entre vos mains bien froides.
Mixez grossièrement les noisettes, les placer dans une petite assiette Mélangez-les avec le poivre concassé et 2 pincées de fleur de sel.
Roulez les boules de foie gras dans les noisettes concassées. Servez rapidement.
2C’était selon mon humeur ou mon envie du moment....

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

un amuse bouche très festif

Voir la recette
foie gras fruits secs noisettes volailles
Recette ajoutée le 24/12/14  - Mise à jour le 22/07/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bonbons de foie gras aux noisettes

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de terrine de foie gras mi-cuit truffée.

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