Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 5269

J'ai cuit des disques de pâte feuilletée, je les ai tartinés d'un mélange basilic et lemon curd, j'y ai posé des framboises, un peu de sucre glace, quelques feuilles de basilic et voilà un joli dessert très frais, léger et rapide à faire

Cette salade tiède est une invitation à cuisiner simple et beau, le genre de plat que l'on prépare un soir d'été quand les courgettes sont gorgées de soleil et que le jardin déborde de menthe fraîche. Le poulet fermier mariné au citron, au piment d'Espelette et aux herbes développe un parfum généreux qui contraste délicieusement avec la douceur fondante de la crème de feta. C'est une recette de saison, spontanée et généreuse, aussi bien faite pour un déjeuner en terrasse que pour un dîner léger en semaine. Pour aller plus loin, on peut remplacer les courgettes par des lamelles de concombre légèrement salées pour une version encore plus fraîche, ou griller les courgettes en tranches épaisses pour apporter une note fumée supplémentaire. La crème de feta gagne en caractère avec un filet d'huile d'olive citronnée versé au dernier moment, et quelques zestes de citron sur l'ensemble du plat feront toute la différence dans l'assiette. Les restes, s'il en reste, se glissent merveilleusement dans un wrap le lendemain midi.

Une boisson estivale à décliner avec ou sans alcool

Découverte de la cuisine congolaise. Des brochettes parfumées pour un barbecue ensoleillé

Vous êtes tenté par une recette de perles de tapioca au lait de coco et mangue fraîche ? Testez cette recette de tapioca et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une recette simple, fraiche et savoureuse. Une salade géniale pour l'été.

En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés aux tomates séchées.

Vous cherchez une recette de gateaux secs algeriens à l'entonnoir ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous cherchez une recette de dessert egyptien a la noix de coco : bassima ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Connaissez-vous la pappa al'pomodoro ? Découvrez cette délicieuse recette de soupe froide de la cuisine toscane et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Les esquimaux à la fraise, c'est la promesse d'un goûter ensoleillé qui sent bon les beaux jours et les après-midi en plein air. Simples, généreux et sans artifice, ils capturent toute la fraîcheur des fraises du moment dans une glace onctueuse que les petits adorent autant préparer que déguster. Une recette idéale pour initier les enfants aux joies de la cuisine maison, le tout avec trois ingrédients seulement. Pour varier les plaisirs, on peut remplacer les fraises par des framboises, des mangues bien mûres ou un mélange de fruits rouges selon la saison et les envies. Le lait peut céder la place à du lait de coco pour une version plus exotique et légèrement plus crémeuse. Pensez à sortir les esquimaux quelques minutes avant dégustation pour que la glace se détende juste ce qu'il faut, et conservez-les bien emballés au congélateur pour éviter les cristaux et préserver leur onctuosité.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de dessert pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Gaspacho de concombre, chèvre, menthe et cumin

C'est une recette de beignet facile à faire.

La poudre de saté est une épice que j’ai découverte récemment dans un de mes livres de cuisine: le Paris-Hanoï (nom d’un restaurant vietnamien à Paris). C’est une épice qui se trouve facilement dans les épiceries asiatiques. Le saté est à base de cacahuètes. Je vous propose une sauce au saté et noix de cajou aux saveurs vietnamiennes, le tout se marie parfaitement avec la courgette.