1Préparation éplucher la pomme de terre et oignon laver puis couper en dé .
2Dans une poêle mettre 3 cuillères d'huile d'olive faite revenir les pommes de terres avec l'oignon .
3Ensuite
assaisonner l’escalope de poulet avec de l'ail pilé ,sel curry, et à l'aide d'une poêle mettre 3 cuillères d'huile d'olive -Puis faite revenir l'escalope les deux coté pendant 2 à 5 minutes à feux doux.
4Préparation de la pâte à beignet :dans un bol mettre la farine avec la levure boulanger dilué dans un verre avec 4 cuillères d'eau tiède ,plus sel ,1 oeuf,lait , l'eau . curry,5 pincé de la levure chimique et bien mélanger le tout puis laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
5 Incorporer tous les ingrédients déjà prêt dans la préparation de pâte comme ceux-ci bien mélanger.
6Ensuite prendre une poêle mettre de l'huile et laisser chauffer une fois chaude à l'aide d'une cuillère remplir la pâte à beigné et incorporer dans l'huile et laisser frire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.