Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 5344

Des boulettes de poulet vraiment tendre et le fameux riz persan léger et parfumé...

De sympathiques muffins aux fraises, moelleux et gourmands, parfumés au basilic

Vous voulez essayer la recette de pâtes à l’espagnole, sauce tomate et chorizo ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine espagnole et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Vous allez fondre pour ce dessert gourmand.

Pas besoin de partir dans des préparations très compliquées pour savourer ces drôles de petits tubercules ! Les voici simplement et délicieusement cuisinés avec un beurre d'ail, une touche de ricotta et quelques feuilles de persil.

La soupe aux fanes de radis, c'est un peu le manifeste du bon sens paysan : rien ne se jette, tout se transforme. Ces petites feuilles vertes et légèrement piquantes que l'on abandonne machinalement sur le plan de travail méritent pourtant qu'on les regarde autrement. Relevées d'un fond de volaille, adoucies par la pomme de terre et liées d'une touche de crème, elles donnent un velouté printanier d'une fraîcheur surprenante, parfait pour ouvrir un déjeuner sans chichi ou réchauffer un soir de semaine. Pour un résultat encore plus soyeux, n'hésitez pas à mixer longuement et à passer la soupe au tamis fin. Côté variations, les fanes de carottes ou de navets s'invitent volontiers dans la marmite pour varier les saveurs en gardant le même esprit anti-gaspi. Quelques copeaux de parmesan ou une huile d'olive citronnée en filet au moment de servir apporteront une belle complexité. Pensez aussi à conserver quelques petits radis en rondelles pour le décor : leur croquant et leur couleur vive contrastent joliment avec le vert tendre de la soupe.

Le mariage de la poire et de l'orange : un délice !

Une recette de taboulé bien fraîche et légère. L'important est de bien le préparer à l'avance pour que les saveurs se marient bien, que le boulgour continue de gonfler dans la sauce et que tous les ingrédients s’imprègnent de jus de citron.

Et fabrication du tofu maison.

Une tarte spécial restes ou comment improviser un repas délicieux et complet à partir de ses fonds de frigo (et de placard). Qui a dit que cuisiner, c'est compliqué?

Recette en vidéo. Pour faire le plein de protéines et de fibre, nous vous proposons cet plat de sauté de légumineuses inspiré du Corn tchap qui est une spécialité Camerounaise faite de maïs et haricots sautés.

Envie de goûter à la recette de cuillères apéritives : tartare de tomates, fraises, pesto de roquette et fêta ? Cette recette de roquette est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

La fraise sous forme de pâte de fruit pour prolonger le plaisir.

Des muffins ultra-moelleux avec un dessus croustillant et gourmand !

Des brochettes de poulet au curcuma, accompagnés d'une sauce au yaourt grec, herbes et citron. Une recette express, légère et de plus bonne pour la santé ! Alors passons en cuisine pour la recette …