Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 5645

Recette de rouelle de porc braisée avec la Sainte Trinité ail, gingembre et curcuma

En cuisine avec cette belle idée de recette de boeuf au sésame. Avant de servir saupoudrer de graines de sésame et ciboulette finement coupé sur le dessus.

Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau moelleux à l'abricot ? Suivez cette recette de dessert et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Galette maraîchine.

Vous êtes tenté par une recette de hamburgers au boeuf, confit d'oignons et saint-nectaire ? Testez cette recette de saint-nectaire et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une recette facile, rapide et pleine de saveurs.

Aujourd’hui, je vous propose une petite salade toute simple, associant des saveurs terre/mer. Des anneaux d’encornets juste grillés, des chips de Coppa bien croustillantes et des petits légumes colorés pour nous en mettre plein la vue (et plein les dents !) … Le tout accompagné d’une petite vinaigrette relevée au sésame noir pour encore plus de saveurs !

Après la réalisation de la focaccia aux tomates rôties et à l’origan, j’ai eu envie de tester la version provençale de ces délicieux pains apéritifs. La fougasse est vraiment la cousine de la focaccia, la base est la même : farine de blé, levure de boulanger et huile d’olive.

Pour le gaspacho, à la différence du velouté froid, les légumes ne sont pas cuits mais crus. Ils conservent davantage de vitamines et minéraux qu'un potage aux légumes cuits. Alors pourquoi s'en priver ? En plus, il se réalise en un tour de baguette magique, heu, je voulais dire de mixer ! Bon rafraîchissement les amis !

Sur du pain ou de la brioche, c'est l'été concentré dans une bouchée !

Donnez du peps et une touche d'originalité à vos futurs plats salés.

Envie de L'amour caché au coco ? Découvrez cette recette de confiture et donnez votre avis en commentaire !

Marmellata di melone. A la vanille ou pas, une confiture originale et très douce au palais.

Découvrez cette recette de gâteau et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Ce gâteau en surprendra plus d'un !

Les artichauts à la grecque, c'est l'une de ces recettes de grand-mère qui sentent bon l'huile d'olive chaude et les herbes du maquis. Autour des cœurs d'artichauts tendres et fondants, les pommes de terre absorbent le jus citronnée et l'ail confit pour donner un plat rustique et généreux, parfait à partager un soir de semaine ou lors d'un repas de famille décontracté. La cuisine grecque a ce talent rare de transformer quelques ingrédients modestes en quelque chose d'irrésistible. Pour cette recette, les petits artichauts poivrade sont vraiment idéaux car leur cœur est tendre et leur foin inexistant, ce qui évite un travail fastidieux. N'hésitez pas à presser généreusement le citron en fin de cuisson pour réveiller toutes les saveurs et apporter une belle fraîcheur. On peut aussi glisser quelques olives noires ou un bouquet de thym frais entre les légumes avant d'enfourner pour enrichir les parfums. Servis directement dans le plat avec une tranche de pain grillé frotté à l'ail, ces artichauts se suffisent à eux-mêmes, mais ils accompagnent aussi très bien un poisson grillé ou une viande d'agneau rôtie.