Cannellonis au brocciu

Name: Cannellonis au brocciu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cannelloni

MonEpicierduTerroir
Préparation : 20'
Cuisson : 25'
Facile
Pour 4 personnes.

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Cannellonis au brocciu cannelloni brocciu cuisine corse cuisine régionale cuisine italienne cuisine du monde blettes légumes

Ustensiles

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voila une recette gourmande qui fleure bon le terroir corse ! Un plat simple mais terriblement goûteux qui saura faire fondre de plaisir toute les papilles. Ces cannellonis au brocciu et aux blettes sont parfaits pour votre prochain repas en famille.

Accord musical

musique

Une recette qui invite au voyage, à faire en compagnie de Iggy Pop - The Passenger

Que boire avec les cannellonis au brocciu ?

Le péché mignon ! Ce brocciu corse est un pur produit de terroir. C’est un fromage frais de brebis et de chèvre mais il n’en existe pas de similaire. Les cannelloni faits maison et bien réussis méritent un vin qui fera honneur au sacrosaint brocciu. Un Vermentino corse évidemment, nous avons eu un faible pour la Cuvée Marine du jeune Domaine Pieretti, vin des coteaux du Cap Corse offrant fraîcheur et salinité.

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