Coquilles St-Jacques sauce cancoillotte

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Détacher noix et corail du manteau et couper le nerf.

Une entrée aux parfums d'Asie.

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Des saveurs douces et fruitées qui subliment cakes, fougasses et sablés salés.

Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.

De l'entrée au dessert, le vin relève subtilement les arômes de nombreux plats.