Des courgettes à l’aigre-doux, une façon d’utiliser les courgettes du jardin en accompagnement de poisson grillés, en apéritif, ou pourquoi pas cet hiver d’une raclette. Un condiment absolument délicieux qui se prépare sur plusieurs jours.
Voir la recetteLes saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.
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L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Moutardes parfumées, épices, herbes aromatiques, libérez votre imagination.
Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
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En cuisine avec The Smashing Pumpkins - Tonight, Tonight
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