Curry de légumes et poulet à la noix de coco et à la coriandre

Curry de légumes et poulet à la noix de coco et à la coriandre
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Curry de légumes et poulet à la noix de coco et à la coriandre lait de coco épices noix de cajou patate douce coriandre curry piment gingembre poulet chou-fleur

Quelques mots sur la recette

Une escapade épicée gourmande avec un bon curry aux légumes

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Lassi chia-mangue.

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La recette que je vais vous proposer vient de mon pays d’origine: Madagascar. Et oui, nous aussi nous raffolons de mets à base de lait de coco. Ainsi, nous préparons, volontiers, des plats de poisson au coco, de viande au coco, … etc. Et même du riz au lait de coco. Je pense d’ailleurs que je vous donnerai toutes ces recettes plus tard. En attendant, je vous passe la recette que ma maman nous faisait et je l’ai, tout simplement, intitulée « recette de poulet au coco malgache« . P.S: je sais, ce n’est pas dans le titre mais, entre nous, c’est comme ça que j’appelle cette recette. 😉

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