1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Epaule d’agneau confite aux fruits secs, olives et citron
Epaule d’agneau confite aux fruits secs, olives et citron
Epaule d’agneau confite aux fruits secs, olives et citron

Epaule d’agneau confite aux fruits secs, olives et citron

Quelques mots sur cette recette

Une recette pleine de saveurs !!

Voir la recette
Recette ajoutée le 28/04/15  -  Mise à jour le  25/01/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

Les filles, à table ! partage également ces recettes.

Baeckoefe d’agneau aux épices
Souris d’agneau aux légumes de printemps
Pastilla à la kefta

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Epaule d'agneau braisée
Epaule d'agneau braisée

Il n'y a pas que le gigot d'agneau à Pâques !

Désosser une épaule d'agneau
Désosser une épaule d'agneau

Habiller une épaule d'agneau pour farcir, rôtir ou braiser.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

De l'agneau à Pâques... la tradition ça a du bon !
De l'agneau à Pâques... la tradition ça a du bon !

Du gigot au tajine en passant par les côtelettes, il y en a pour tous les goûts.

Le piment d'Espelette
Le piment d'Espelette

Le poivre du Pays basque.

L'agneau est de retour dans nos assiettes !
L'agneau est de retour dans nos assiettes !

En début d'automne arrive l'agneau de prés salés.

BAC n°9 : Travaillons l’agneau avant qu’il ne devienne mouton !
BAC n°9 : Travaillons l’agneau avant qu’il ne devienne mouton !

L'agneau est toujours le point du repas pascal.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0