1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Recherche de beurre rouge

Recherche

Recettes

119 recettes contenant 'beurre rouge'

Recettes de Chef Simon

Saumon au vin rouge
Saumon au vin rouge
Un poisson fort en goût sublimé par une sauce puissante.
1
Tournedos ou pavés sautés
Sauce vin rouge
Sauce vin rouge
Sauce montée au beurre sur vin réduit au miroir.
2
Filet de haddock poché au lait
Filet de haddock poché au lait
Filet de poisson poché au lait ou à l'eau.
1
Oeufs pochés Toupinel
Oeufs pochés Toupinel
Oeuf poché dressé dans une pomme de terre cuite au four et garnie de purée et d'épinards à la crème, nappé de sauce Mornay et gratiné.
1
Petits oignons glacés
Petits oignons glacés
Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple.
6
Pesto de roquette
Pesto de roquette
Un condiment de caractère qui change du pesto au basilic.
5
Pâte sablée
Pâte sablée
Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.
10
Filet de cabillaud en papillote
Filet de cabillaud en papillote
Sur une brunoise de céleri vert au curry.
3

Voir aussi les recettes des Gourmets

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1