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Riche en magnésium, phosphore et sélénium, le riz Vénéré dégage à la cuisson une odeur de pain chaud, juste sorti du four.

Connaissez-vous le préfou vendéen, ce pain garni à l’intérieur d’un hachis d’ail frais et de beurre salé ? C'est devenu un incontournable des apéritifs en Vendée. Il est idéal avec un verre de pineau des Charentes ou de trouspinette (vin d'épines noires typique de Vendée). Le mangeur de préfou ne peut tromper personne par son haleine, mais quand on aime...

On a fourré le champignon

Une salade composée aux saveurs d'automne sublimée par de l'ail noir.

Une version originale de l'houmous où l'ail noir remplace l'ail noir.

Une soupe réconfortante, automnale et riche en goût.

des crevettes sautées avec de l'ail noir

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une pizza simple et efficace : à l'ail et au basilic.

Une recette très chic qui surprendras vos convives !