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En ces journées pluvieuses, rien de tel qu'une bonne recette pour se remonter le moral. Ce week-end j'ai testé la fameuse brioche sans beurre ni œufs de Christophe Michalak. (le chef hein ?! pas le rugbyman :o) ).

Une brioche de petit-déjeuner, mais pas que ! Un régal pour petite et grande faim

La saveur d'une brioche sans le beurre !

Brioche moelleuse sans beurre

Ne passez pas à côté de cette recette de boulange qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Vous connaissez la gâche, cette brioche normande bien beurrée ? (Re)découvrez la façon pain perdu au sirop d'érable, et régalez vous !

Brioches suédoises à la cannelle et cardamome. Délicieuses pour la pause-café

Une brioche délicieuse, moelleuse, douce, filante...sans beurre et sans oeuf ! De Christophe Michalak, bien sûr ! Au thermomix.

Recette américaine originale. Originaires des Etats-Unis, les cinnamon rolls sont des brioches roulées à la cannelle, cuites dans un plat à gratin et nappées de glaçage. Leur confection n’est pas spécialement compliquée, mais franchement longue. Il faut surtout bien s’organiser pour gérer les différentes préparations. Pour réaliser ces petites merveilles, vous devrez donc vous armer de patience (et de courage au moment de faire la vaisselle ^^).