On se régale avec ce crousti-fondant aux pommes et aux amandes : un gâteau invisible aux pommes, recouvert d'un topping croustillant aux amandes... Irrésistible !
Je suis dans ma saison poires et pommes en ce moment. Ca faisait longtemps que je n’avais pas fait un gâteau invisible. Les doyennes du comice m’ayant fait de l’oeil au marché, il ne restait plus qu’à trouver une belle recette pour les mettre en valeur.
Profitons donc des courgettes qui donnent à profusion en ce moment. Le gâteau invisible aux courgettes est délicieux servi avec une sauce tomate chaude ou froide.