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Un café froid histoire de ne pas renoncer à notre breuvage préféré malgré la chaleur !

L'entremets "Fraîcheur Acidulée" est composé d'un coulis de fraises, d'une mousse glacée citron-basilic, d'un sorbet fraises, et de deux disques de meringues au citron croquantes. Le tout est recouvert d'un glaçage neutre coloré en rose pour le rendre brillant ainsi qu'un pochage de crème chantilly au citron.

Réalisée avec un biscuit au chocolat, une mousse express au chocolat, un crémeux caramel et glacée avec un glaçage au chocolat .. Cette merveilleuse bûche sera parfaite pour vos de fête.

Pour terminer votre repas de Fêtes avec une note de fraîcheur et de légèreté, optez pour ce caprice glacé aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion du chef Georges Blanc

Vous cherchez une recette de mousse glacée au citron sans cuisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Des biscuits qui accompagneront à la perfection ... vos glaces ou mousses au chocolat !

Recette facile et rapide de glace sans sorbetière

On l’appelle nuage, mousse aérienne ou air … en voici une version glacée.

La dacquoise est un ecellent choix si vous décider de réalise des entremets à base de mousse, crème ou glace. Légé et gourmand, il possède un bon goût d'amande qui se mariera parfaitement avec vos préparations au chocolat, café, fruits...