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J’ai eu l’occasion d’offrir à ma soeur un cours à l’atelier des chefs sur le thème du foie gras. Bien sur j’en ai profité pour aller avec elle. Au programme, confection d’une terrine de foie gras. Le meilleur dans tout ça? C’est que l’on est tous repartis avec une belle terrine à la maison. De retour dans ma cuisine, je me suis dit qu’il fallait que je fasse quelque chose pour accompagner le fois gras. Je me suis arrêté sur un pain un peu brioché et surtout garnis de figues! On débouche une petite bouteille de vin moelleux et l’apéro est prêt!

Une recette de pains sucrés pour le goûter ou le petit déjeuner que j'ai découvert grâce à la machine à pain mais que l'on peut tout à fait faire à la main sur le même principe qu'une brioche. Léger, moelleux, gourmand et rafraîchissant, juste délicieux !

Petit pain brioché, moelleux à la cardamome préparé pour le Mardi gras en Suède.

petits pains ultra moelleux et légers.

Des petits pains d'épices à l'orange, tout moelleux, sur un sabayon tout doux à l'orange ou au vin blanc.

pistache et Cranberry

Envie de pain d'épices ? Cuisinez cette recette de pain d'épices bien moelleux au miel et à la cassonade, et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

des petits pains legers au beurre. A la sortie su four on badigeonne de beurre fondu et on saupoudre d'un melange de sel-ail et origan.

De petits pains brésiliens au fromage, croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Idéal pour l'apéro!