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Hummm le doux parfum des madeleines est simplement ir-ré-sis-tible non ? J’ai essayé bon nombre de recettes de madeleine et c’est cette recette, toute simple et parfumée à la vanille que j’ai définitivement adoptée. Cette petite douceur fait toujours son effet pour un café et fait taire les plus bavards au petit-déjeuner. Miam miam. 1 portion permet de réaliser 12 madeleines de taille normale. J’ai utilisé ici des moules en silicone, si vous utilisez des moules d’un autre matériau, je vous recommande de les graisser légèrement à l’aide d’un pinceau.

Le tiramisu, dessert italien, se décline en de multiples variantes. La recette traditionnelle du tiramisu est à base de mascarpone, d’œuf, de sucre, de biscuits à la cuillère ou boudoirs trempés dans un mélange de café et de liqueur d'amaretto ou du marsala, parsemé de poudre de cacao. Parfois, les biscuits à la cuillère sont remplacés par des spéculoos ou encore des petits beurre émiettés. Vous pouvez y rajouter des fruits: les framboises se marient à merveille avec ce dessert italien par exemple. Pour ma recette de tiramisu estivale, j'ai donc choisi des fruits de saison: pêche jaunes et abricots afin d'apporter un peu de fraicheur étant donné la canicule actuelle... Concernant la crème du dessert italien, elle sera à base de mascarpone, d’œufs, de sucre et de fleur d'oranger car ce-dernier s'associe très bien avec la pêche et l'abricot. La fleur d'oranger apportera aussi une touche provençale originale à mon tiramisu aux fruits jaunes!. Pour le trempage des biscuits, ce sera un coulis de pêches et d'abricots avec un soupçon de fleur d'oranger.

Ces tartelettes, c'est l'association parfaite de deux ingrédients très répandus dans la cuisine du Moyen-Orient : la grenade et le sésame ! Les graines de sésame viennent apporter un petit peu de croquant à une pâte sablée bien beurrée, tandis que le jus de grenade, associé à du jus de citron, se transforme en crème soyeuse et acidulée.

Avec les noisettes tombées sous l'arbre et un bon miel, on se régale vraiment. J'ai choisi un miel de tilleul, très parfumé pour cette recette.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de sans beurre pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Intéressé par la réalisation d'une recette de risotto aux légumes confits ? Suivez cette recette de sans beurre et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Brioches. Une bonne brioche à déguster le matin de Pâques avec toute la famille.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de Petit beurre pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Parfaite pour un sympathique petit déjeuner en famille ou entre amis. Moelleuse, légère, toute douce, un vrai câlin, un hymne au bonheur. Spécial matin heureux.