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Ces petits chaussons à la pâte friable renferment une farce à base d'aubergine, de maïs et de chèvre frais. Ils nous viennent du Portugal

En cuisine avec cette belle idée de recette de torti aux légumes confits et sardines..

Cette entrée est idéale pour garnir viandes, poissons grillés, ou autres grillades. Exempt de viandes ou poissons, c'est également un plat convenant aux végétariens. A manger en entrée, en repas buffet ou encore en plat unique, cette salade fraîcheur composée, mélange audacieusement les saveurs méditerranéennes. Transformez un repas simple en un feu d'artifice de saveurs, de goûts, de couleurs qui réjouira bien des gourmands.

Pâtes aux aubergines et saucisses, gratinées à la mozzarella fresca

caviar d’aubergine. Un soleil qui fera son effet pour vos apéritifs ensoleillés !

Avec le retour des beaux jours, et surtout des étals qui se garnissent de plus en plus de tous ces légumes qui ravissent nos papilles, j'ai eu l'envie de cuisiner un plat de pâtes, mais léger.

De délicieux cannelloni végétarien avec le moelleux de l'aubergine et le crémeux de la ricotta !

Bio, végétale et bonne pour votre santé. Pour manger de plus en plus d’aubergines avec du cacao (recette de crème au chocolat Ducasse, recette de gâteau du matin…), je sais que c’est vraiment bon à la fois gustativement, pour notre ligne, notre santé...

Des paupiettes d’aubergines à la Scarmoza fumée, Une découverte pour moi que ce fromage à pâte filée au lait de vache au goût très parfumé.