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Une salade de fruits frais facile à préparer composée de kiwis, fraises, raisin et figues, parfumée avec du jus d'orange et un trait d'eau de fleur d'oranger.

La baklawa, pâte feuilletée aérienne, existe généralement sous forme de losange. Pâtisserie orientale par excellence, fourrée aux fruits secs (noix, amandes, pistaches, noix de cajou…), parfumée à l’eau de rose, elle explose en bouche. Voici la version syrienne mais on la retrouve dans tout le Moyen-Orient.

Une brioche des rois moelleuses délicieusement parfumée aux agrumes : citron, orange et eau de fleur d'oranger.

Direction la Turquie pour ce réchauffer avec ce salep chaud parfumé à la cannelle et à l'eau de fleur d'oranger ou à l'eau de rose

Du petit déjeuner au goûter, de délicieuses brioches appétissantes d'une belle couleur orange. Des brioches équilibrées, cuisinées à la courge et aux flocons d'avoine, parfumées à la cannelle, au miel et à l'eau de fleurs d'oranger.

Dessert de saison, voici une recette grand-mère simple et gourmande. Des poires cuites dans un sirop vanillé, farcies de fruits secs parfumés à la vanille, garnies de crème à la vanille, parfumée à l'eau de vie de poire.

Un dessert très ancien, composé de crème fraîche, de lait, de sucre, de blancs en neige, parfumé à l'eau de fleurs d'oranger.

Inde. Une délicieuse boisson nourrissante, gourmande, aux pêches, à la mangue, au yaourt, au jus d'orange, à l'eau de fleurs d'oranger, parfumée à la vanille. Les plus gourmands rajouteront un peu de chantilly et des amandes concassées ou entières, de la menthe pour le servir en dessert bien frais.

L'agneau (ou le mouton) nihari est un plat traditionnel de fête composé de viande cuit lentement (slow food) parfumé aux épices indiennes et à l'eau de rose.