Recherche

Le Sunday roast, une institution anglaise dont on raffole ! Ici, je vous livre la recette de mon rôti de bœuf aux épices, sa sauce gravy et ses pommes de terre crispy ! La suite au prochain épisode...

Une recette originale de hachis de bœuf aux légumes. Cette recette à base de viande de bœuf va ravir vos invités en plat principal

Vous cherchez une recette de filet de boeuf et échalotes confites au vin rouge ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tu as faim ? 20 minutes de cuisson pour une viande rosée et fondante. INRATABLE !

Vous cherchez une recette de filet de boeuf farci au ste maure de touraine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Les rôtis de boeuf à 9.90 le kilo dans les grandes surfaces vous êtes sûrs de ne pas vous régaler. En revanche, pourquoi ne pas le sécher ? Saveurs et succès garantis ! Une recette simple qui nécessite un temps de salage et de séchage. Parfait pour l'apéritif ou à déguster comme pour la viande des grisons.

Les rotis (ou parathas) boeuf curry sont de petits farcis de pain feuilleté indien, farcis d’une préparation à base de boeuf et de curry. Je les ai façonné en triangle mais on peut aussi les faire en demi-lune ou selon son envie. C’est une spécialité du sud de l’Inde et du Sri Lanka des plus gourmandes.

Une recette savoureuse pour un repas en famille ou entre amis

J’ai nommé mon Wellington “aux champignons” car le Wellington n’a rien de végétal à l’origine. En réalité, c’est un rôti de bœuf. D’ailleurs, on appelle ça le bœuf Wellington. Et qu’est-ce qu’un Wellington traditionnel si ce n’est une sorte de rosbif en croûte.