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Une jolie recette qui nous vient tout droit de Sicile.

Très rafraîchissante, la granita est à mi chemin entre une boisson et un sorbet. Colorée, parfumée et faible en sucres, découvrez cette recette light de granita à la pastèque.

Un délicieux dessert sicilien, la pâte est croquante avec un délicieux goût tendre dû à la présence de lait et la farce est toute moelleuse et très agréable avec la ricotta parfumée au citron et au chocolat.

Croquettes de riz à la sicilienne. Ma version n’a pas grand chose à voir avec la version classique, puisque j’ai simplement utilisé une pratique très courante qui consiste à recycler ses restes de risotto : une version spéciale fainéant donc, comme je les aime et qui permet de transformer de banals restes de risotto, en croquettes fondantes, goûteuses et garnies de fromage. Un pur délice à moindre effort !

Petite recette sicilienne pleine de saveurs...

Il s'agit de petits beignets parfumé au Marsala et nappez de miel

Melanzane a beccafico : une jolie recette toute simple d'aubergines au parfum de Sicile.

Spécialités incontournables de Sicile !

Intéressé par la réalisation d'une recette de sardines à la sauce tomate fraîche et basilic ? Suivez cette recette de cuisine sicilienne et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.