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Un beau gratin de pommes de terre aux saveurs automnales, agrémenté de champignons et de marrons

Un petit délice au bout des doigts

Un fraisier léger et très parfumé

meringue aux goûts de Forêt-Noire

crème glacée d’après Maxime Frédéric

Une tarte aux accents savoyards

Ballade en Savoie

Une soupe veloutée à la courge butternut servie avec crème fleurette et éclats de noisettes

Vous en avez assez du chou-fleur vapeur ou en gratin ? Cette recette de chou-fleur aux épices indiennes va vous étonner ! La cuisson au four va permettre aux épices de bien imprégner le chou-fleur et aux fleurettes de chou-fleur de rôtir légèrement. Vous n’êtes en soi pas obligés de pré-cuire les fleurettes à la vapeur (ou à l’eau) mais je vous le recommande, surtout si vous aimez votre chou-fleur fondant.