Cela se prépare comme un risotto, il vous faudra seulement plus de bouillon...
Et tous les ingrédients sont les bienvenus : avec des légumes de saison, des petites boulettes, du poulet... laissez votre imagination travailler ;-) Parfait aussi pour utiliser des restes...
Une recette épicée et ensoleillée qui utilise la blette dans sa globalité. Pas de gaspi et le plein de vitamines et minéraux au passage ! Accompagnée d'un oeuf, cette assiette est équilibrée et complète ! Bon app ! MiaM !
Le ghormeh sabzi est un délicieux ragoût d'herbes, servi sur du riz blanc perse cuit à la vapeur, qui est souvent considéré comme le plat national d'Iran. Servi pour le nouvel an Norouz.
Je suis comme beaucoup de gens, je ne suis pas très fan des haricots verts, sauf évidemment, s'il n'y a pas de fils. Mais cela ne m'empêche pas d'en manger, tout dépend de la recette... Aujourd'hui, je vous propose de préparer une salade de haricots verts, à la feta et aux noix de pécan, arrosée d'une vinaigrette au miel. Délicieux !