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Une soupe légère, pour les soirées fraîches d'été

Cette année, les cerises sont plus accessibles que l'an dernier. Profitez-en pour faire quelques belles recettes !

Voici un petit goûter aux cerises

Petite confiture aux cerises version allégée.

Voici un goûter qui change de l'ordinaire à base de pastèque

Si vous habitez près de la côte atlantique, vous pouvez aussi profiter d'une grande marée pour aller pêcher.

Très léger, à servir en apéro, lors d'un buffet ou en entrée !

Vous pouvez soit la faire avec le yaourt et le coulis pour une glace crémeuse, soit ajouter des framboises en plus. Celles-ci seront dures à la sortie du congélateur et donneront un côté craquant à la glace. Vous pouvez aussi faire la première option avec des framboises ajoutées au moment du service. Bref, tout est possible !

Préférez les petites sardines de l'Atlantique, plus raffinées pour cette recette. Accompagnez-les d'un bon pain grillé !