Vous recherchez des recettes de cuisine à la fois légères, saines et gourmandes ? Cela tombe bien car vous vous trouvez au bon endroit ! Cuisiner léger tout en se régalant, c'est possible sachez-le.
Pour cela, il existe quelques astuces comme privilégier la cuisson vapeur ou au four. Pensez aussi à troquer le sel par un mélange d'épices et le beurre par une huile végétale. Découvrez sans plus attendre nos propositions de recettes faciles et légères.
Un brownie à la fois gourmand et fondant tout en restant sain et léger, c'est possible ! Il suffit de remplacer le beurre par... de la courgette ! N'ayez pas peur, on ne la sent pas du tout, elle est vraiment insoupçonnable et permet juste de conserver une texture semblable a celle avec du beurre ou autre matière grasse, l'avantage c'est que c'est sain et plein de vitamines !
Aujourd'hui nous vous proposons la recette de ce burger au saumon, beaucoup moins calorique qu'un burger traditionnel à la viande. La petite sauce au houmous vert apporte beaucoup de fraîcheur au burger tout en restant sain et light. Parfait pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir, sans penser aux calories !
Une sauce à l'orange tout en légèreté pour accompagner poissons ou viandes. Parfait avec un filet de Saint-Pierre ou un magret de canard.
Cette quiche sans pâte remporte toujours un incroyable succès ! Pour la peine, je leur permet de la tremper dans un peu de ketchup, et voilà une jolie entrée riche en protéines, en antioxydants et en vitamines A pour mes enfants. Pour ma part, je l’accompagne d’une belle salade, de quelques tranches de pain complet et mon repas léger et rassasiant est complet !
Une recette de poisson facile et rapide, délicieusement parfumée aux anchois et aux câpres. Pour les amateurs de cuisine légère et gourmande, seulement !
Voici la recette d'un flan rapide à réaliser, idéal pour un repas sur le pouce, à manger seul ou en accompagnement de viande ou de poisson. Une recette à la fois gourmande et légère !
Voici une idée de repas léger en calories et riche en saveurs : un hamburger au poulet moelleux, frites de patate douce cuites au four et compote spéculoos.
Victoria Cheneau
éditions Vuibert - Collection Guides pratiques et professionnels
Privilégiez le bon gras avec cette sélection de recettes anti-mauvais cholestérol.
Un mode de cuisson qui préserve les vitamines et les arômes.
Reprendre les bonnes habitudes et manger équilibré.
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