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Une recette au bon goût de pâte praliné amandes-noisettes. Un dessert festif!

Un petit bijou de bûche, entre une mousse chocolat au lait et praliné noisette, et un coeur tendre de poires flambées.

Une bûche où la vanille rencontre la noix de pécan avec une touche de caramel.

Bûche tirée du livre éponyme de Christophe Felder et Camille Lesecq rendant hommage à la noisette sous toutes ses coutures !

Une délicieuse bûche aux saveurs exotiques pour les fêtes !

Pour les fêtes, quand on a le temps, quel plaisir de cuisiner son propre dessert... Je vous propose ici une recette de bûche au chocolat et au praliné hyper gourmande, accessible et délicieuse.

En version bûche ou gâteau d'anniversaire, c'est un délice avec le praliné fait maison!

Voici ma 2ème bûche de cette année : avec du praliné et du pralin faits maison ! Elle est plutôt simple dans sa composition : un biscuit roulé, une mousse pralinée et du pralin pour la garnir. Mais qu'est-ce que c'est bon ! C'est croquant, fondant, gourmand :-).

De délicieuses bûches individuelles composées d’une mousse au chocolat au lait avec un appareil à pâte à bombe, d’un croustillant praliné et quinoa soufflé et d’une dacquoise aux noisettes.