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J'adore tester de nouvelles recettes de cookies. Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des cookies au chocolat, aux noisettes, aux graines de courge et au sésame grillé.

Tarte à la vanille inspirée de Cédric Grolet

mignardises, recette de Christophe Felder, validée à l'unanimité !

un cookie très rapide à faire et avec très peu de vaisselle derrière

des sablés fondants fourrés de confiture de framboise maison , une jolie recette finlandaise

Les cookies sont LES petits gâteaux gourmands par excellence. Je ne me lasse pas d’en faire ! En plus, leur préparation est tellement rapide qu’il serait dommage de s’en priver 😉 Aujourd’hui, voici une version bien classique de ces biscuits : les cookies rustiques aux pépites de chocolat et aux noisettes. Simples et efficaces ! Pour ajouter une petite touche d’originalité, j’ai utilisé un peu de farine complète et des flocons d’avoine, en plus de la farine à pâtisserie traditionnelle. Mais si vous préférez faire rester dans la simplicité, utilisez 170g de farine T45.

Que des bonnes dans ces cookies ... sans beurre, du chocolat, de la purée de noisettes, des flocons d'avoine ...

Des cookies à tomber !

De bons cookies à réaliser avec les enfants pour leur plus grand plaisir.