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Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de filet pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une délicieuse poitrine de porc roulée aux herbes. A servir en plat avec une salade de tomates, sur un buffet froid ou même dans un sandwich avec de la moutarde.

Si vous êtes un amateur de cuisine du monde, vous avez probablement entendu parler du Ravitoto, un plat traditionnel de Madagascar à base de feuilles de manioc pilées et de poitrine de porc qui est généralement servi avec du riz, des tomates et du rougail.

Très économique, c'est une cuisine de saison, de fête, raffinée facile à préparer. De savoureuses escalope de dinde farcie aux châtaignes et à la courge butternut, tendrement roulées dans de fines tranches de poitrine de lard fumé. La dinde aux marrons revue et corrigée, goûteuse, sans gluten et économique, séduira vos convives !

Voici une recette réconfortante et savoureuse aux haricots coco de Paimpol et à la poitrine fumée. Ce plat allie la douceur des haricots de Paimpol, subtilement crémeux, avec le goût rustique et légèrement salé de la poitrine de porc fumée. Enrichi de carottes fondantes, d'oignons et d'ail, et relevé d'une touche de concentré de tomate, ce ragoût mijoté est parfait pour les journées fraîches.

Cette poitrine de porc, après avoir marinée toute la nuit dans une marinade très parfumée, la poitrine de porc cuit doucement dans un bouillon, la viande est moelleuse et terriblement goûteuse. La sauge, une plante aromatique que j'affectionne particulièrement apporte une délicate saveur