Recherche

Un classique revisité à la noix de pécan et praliné pécan, pour incrémenter la gourmandise...

Effet Waouh garanti avec cette délicieuse tarte aux poires !

Une tartelette très gourmande faisant la part belle à la noix de pécan

Une tarte café Liégeois composée d'une pâte sucrée cacao noisette, d'un croustillant praliné, d'une ganache lactée café et d'une chantilly au café.

Un dessert généreux à la Philippe Conticcini. On fond pour la mousse aérienne et l'équilibre praliné chocolat. On craque pour les noisettes pralinées du décor.

une tarte qui associe l'acidulé du citron à la gourmandise du praliné noisette

un dessert alliant le café à la noix de pécan et au chocolat..un régal!

La tarte renversée poire tonka est composée d’un biscuit moelleux aux poires qui a cuit dans un moule qui a les bords crantés comme un moule à tarte mais qui a un fond plus épais et un creux sur le dessus (d’où le nom de tarte renversée). J’ai nappé le dessus du gâteau de caramel au beurre salé, puis il y a une chantilly au mascarpone et à la fève de tonka et quelques pralins concassés. Ce n’est pas un dessert compliqué mais qui présente bien. Je l’avais préparé la veille et il s’est très bien tenu. Il a été dévoré en un clin d’œil. J’ai utilisé un moule à tarte renversée de 22cm de diamètre. Le truc en + : Préférer des poires williams Ajouter du pralin dans le biscuit C’est encore meilleur avec du caramel au beurre salé maison

Voici une recette gourmande, qui affiche fièrement ses couleurs et qui joue sur les textures ! Notre tarte aux pralines roses sans gluten (et sans lactose) est colorée, et à la fois fondante et croquante !