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A la recherche d'un petit dessert rapide et facile à préparer pour terminer le repas du dimanche en beauté ? Je vous propose cette délicieuse mousse aux marrons, vraiment de saison. Le goût du marron étant assez discret, j'ai choisi de l'aromatiser d'une larme de rhum ambré, qui se marie très bien avec le marron (pas pour les enfants bien sûr...). Alors, si vous voulez y goûter, vite...vite... sortez votre verre de crème de marrons du placard et allons en cuisine... car elle nécessite trois heures de repos réfrigéré avant de pouvoir se jeter dessus...

Aujourd'hui je vous propose une recette de biscuits, en forme de croissants de lune, parfaits pour les fêtes de fin d'année. Ils sont très faciles et rapides à préparer. Il n'y a même pas de temps de repos pour la pâte, ils se façonnent facilement et rapidement. Et cuisent tout aussi vite :-). Pensez à impliquer vos enfants dans le processus, ils vont adorer.

Faire des beignets au four est très facile à réaliser mais requiert un peu de patience. Après 2 à 3 heures de repos, vous obtiendrez des beignets moelleux et gonflés délicieux. Garnir vos beignets de compote de pommes faite maison, nutella ou saupoudrez-les de sucre glace.

Parfaite pour l'apéritif, cette recette a toujours remporté un franc succès. Six heures de repos au minimum sont nécessaires ! (Vous pouvez vous y prendre la veille ça ira tout aussi bien) Dégustez tièdes ou froids (vous pouvez également les congeler).

Cette recette explique la réalisation d'un dessert à l'orange : la mousse à l'orange. L'originalité de la recette réside dans la cuisson du jus des oranges avec des jaunes d'œufs et de la maïzena. Après un repos d'une heure, on mélange l'appareil aux blancs montés en neige et on réserve au réfrigérateur pendant 3 heures.

Cette charlotte est super facile à faire et très esthétique en même temps et elle va surprendre vos invités ! Seul hic, elle ne peut pas être préparée à la dernière minute mais il faut s'organiser car elle demande au moins 2 heures de repos au frigo, sinon elle ne va pas tenir début.

A tomber par terre ! Cette charlotte au chocolat a eu un un franc succès. Pour être franche, j’ai eu un peu peur au moment du démoulage. Mais non seulement elle s’est démoulée parfaitement mais en plus elle était franchement délicieuse. Ce gâteau est parfait pour un anniversaire, la fête des mères ou pour les addicts au chocolat… C’est une recette simple à réaliser. Mais pensez à vous y prendre à l’avance pour la préparer car le temps de repos dure au moins 3h.

Les glaces et sorbets sont parfois difficiles à faire, et nécessitent souvent un long temps de repos pour permettre aux saveurs d’infuser. J’ai trouvé une super recette de sorbet à la fraise, qui ne nécessite que 3 ingrédients, et qui est absolument délicieuse tout en étant très simple et rapide.

Aujourd'hui, mon grand loulou n'a pas pu participer à sa sortie scolaire à cause d'une fracture à la main... 😕 Un peu plus tôt dans la semaine, il a pris un petit déjeuner anglais à l'école et m'a demandé si je pouvais lui préparer des pancakes pour un prochain goûter ☺️ Du coup j'ai profité de sa petite journée de repos forcé pour lui en préparer 🥰