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Une recette facile et originale de butternut farcie aux marrons et à la chair à saucisse. Elle peut être servie coupée en tranches en plat complet accompagnée d'une belle salade d'automne. Bon appétit !

Ces saint-jacques à la nantaise de Julie Andrieu constituent une entrée à la fois légère et savoureuse qui sera appréciée lors de votre repas de Fêtes

Avec les restes du cotechino du jour de l'an

Pour finir quelques restes

Vous cherchez une recette de filet de boeuf et échalotes confites au vin rouge ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une omelette végétale que vous referez très souvent tellement elle est gourmande

Pas besoin d’exceller en cuisine pour mettre tout le monde d’accord autour d’un gratin.

Pour accompagner votre plateau de fruits de mer spécial Saint-Valentin, j’ai choisi 3 recettes de sauces sur le thème de l’exotisme.
Une sauce à l’échalote et à la grenade pour les huitres.
Une mayonnaise à la mangue pour les gambas, langoustines et homard.
Une gremolata au gingembre et citron vert pour les bulots et bigorneaux.

Le soleil était de sortie aujourd’hui… Du coup, une petite promenade avec mes fifilles… Et j’ai trouvé du mouron des oiseaux et de la mâche sauvage donc j’ai improvisé une soupe pour ce soir. Cette soupe est délicieuse. Le mouron des oiseaux ne contient aucune amertume ce qui est intéressant pour les palais les plus fins. Et il se marie divinement bien avec la mâche. Malgré la couleur bien verte qui rebute les enfants, mes fifilles ont goûté à cette soupe et ont bien apprécié sa saveur délicate… Dommage que je n’en avais pas fait assez pour tout le monde !