Name: Gattò di patate e cotechino
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gattò di patate e cotechino

Clementine

Quelques mots sur cette recette

Avec les restes du cotechino du jour de l'an

Voir la recette

aromates cuisine italienne cuisine méditerranéenne fromage légumes racines oeuf pomme de terre produits laitiers Pâques échalote

Recette ajoutée le 05/01/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

Clementine partage également ces recettes.

Bucatini au thon

Une préparation typiquement italienne des pâtes avec de la chapelure toastée.

Pain de viande aux aubergines et au parmesan de Giada de Laurentiis

Un pain de viande surmonté de tranches d'aubergine par la cheffe Giada de Laurentiis.

Le coccoi di berdura", aux légumes, se mange en tant que pain pour accompagner un plat, mais aussi pour servir avec l'apéritif, ou même à manger comme plat de résistance. Je n'ai pas eu l'occasion de le tester, mais je pense que c'est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants qui souvent ne les aiment pas trop. Dans ce cas ne mettez pas de piment bien sûr.

Commentaires

Voir aussi

Quiz

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

technique

Pommes sautées à cru

Une alternative bistronomique à la friture.

technique

Pommes fondantes farcies

Une technique classique pour réaliser des pommes de terre farcies

pratique

Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

pratique

Réussir un beau plateau de fromages

Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !

recettes

La pomme de terre primeur est à l'honneur !

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

recettes

Les gnocchis roulent leur bosse !

Poêlés, en sauce, en gratin, comment ne pas aimer les gnocchis ?

recettes

Et la pomme de terre se tortilla

La plus espagnole des omelettes.

Plus de recettes

Gattò di patate e cotechino con lenticchie de Clementine

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gattò di patate e cotechino

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Monde de Milan pour accompagner la recette Spritz auvergnat.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !