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Le charbon du maïs, ou ustilago maydis, pour nos agriculteurs c'est un champignon pénible mais au Mexique, c'est un mets recherché, appelé huitlacoche. La recette est toute simple et vraiment délicieuse. Rapidement sauté, le huitlacoche garde du croquant et révèle sa saveur très douce, sucrée même, de champignon.

Un plat pour grandes tablées ou pas.

De la gourmandise en une bouchée !

Paté végétal haricots blancs et champignons

Asperges et champignons gratinés

Voici de chouettes repas bien complets relativement faciles à faire. Ils plaisent bien aux enfants et ados en général !

Rôti de porc aplati et roulé avec une farce aux champignons cuits avec échalotes, olives et basilic, savoureux.

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Envie de goûter à la recette de ramen aubergine, champignon et pak choi ? Cette recette de ramen est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.