Recherche

Une recette de Lettonie (c'est rare!) assez simple pour cuisiner les coings en salé et profiter de leur belle acidité en les associant au porc et à la bière.

vegan Association parfaite entre l'amertume du combava, l'acidité des framboises et le croquant du fond de tarte..hummmm j'adore mais !!!! Ne pas mettre plus que 1 gr de combava car cela rendrai la crème très très amère

Voici une version végétalienne de la panna cotta italienne, aux parfums du soleil, entre acidité du fruit de la passion et douceur de la noix de coco. Voici un joli dessert estival frais et agréablement acidulé.

Une merveilleuse confiture qui allie la douceur de la banane et l'acidité des mangues

Fraîcheur et acidité sont au rendez-vous

Une délicieuse charlotte alliant la douceur de la vanille et l'acidité de la framboise !

Un mariage très réussi entre la douceur des fraises et l'acidité de la rhubarbe

Un mélange entre douceur et acidité

une petite revisite du gâteau de Savoie traditionnel, avec un peu plus de fraicheur, d'acidité et d'humidité ;)